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黒はんぺん

店にない ! ?

Photo_31  “黒はんぺん”って、ご存知でしょうか。

灰色のはんぺんで、白はんぺんと比べて硬くて灰色で、魚の匂いがします。小生が出張の際、お客さんへのお土産として、その黒はんぺんを持っていくことがありましたが、あまり好評ではありませんでした。

麒麟麦酒が、黒はんぺんと一緒に全国版のコマーシャルを流しています。

すごいですね ! !

その影響でしょうか、市内のスーパーで、いつも手軽に買えていた黒はんぺんが、品薄になってしまいました。

毎日、一万枚の増産をしているのだけれど・・・ナンテ、生産者は言っております。

今のところ、値上げはしていないようですが、気になります。

実は、以前、駿河湾産の「ながらめ」という巻貝が、全国的に有名になったことがありました。

小生の子供の頃は、浜に行けばどこでもすくえてしまうほどポピュラーだった「ながらみ」でした。ところが、乱獲によってすっかりなくなってしまいました。今では当地でも高級食材となってしまいました。

黒はんぺんは、そんなことにはならないでしょうが、地元の食材が有名になることは話題が膨らみ嬉しいものです。おでんの具にも最高です。ぜひ、ご賞味あれ。

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